Короткий ответ: эффективнее та тренировка, которую вы делаете регулярно.
Зал
даёт доступ к большим весам и разнообразному оборудованию — это важно для роста силы и мышц. Плюс смена обстановки помогает сосредоточиться.
Дом
выигрывает в удобстве: не нужно никуда ехать, можно тренироваться в любое время. Для похудения и тонуса домашних тренировок с собственным весом и гантелями более чем достаточно.
В моих программах каждая тренировка имеет два варианта — для дома и для зала. Выбирайте по настроению и расписанию: последовательность важнее места.